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栄養豊富なじゃがいもを食べ育つその肉質は、赤身はより柔らかく、脂身はよりさっぱりと。

 

牛肉にもひけをとらないきれいなサシは、どんな料理にも適しています。ウデは、前足部分のお肉です。

 

肉質は若干固く、繊維が入り組んでいるため、切り落としやこま肉にスライスされることが多いです。

 

ただし味はもっとも良い部位です。 野菜炒めや、豚汁、焼きそばにつかうとよく合います。

メークインポーク、ウデブロック

¥2,800価格
  • ウデブロック 2,800円(税抜き)送料込み

    出荷場所名 有限会社カワショウ

    発送地 北海道千歳市祝梅439-1

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