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野付のホタテは、稚貝(チガイ…ホタテの子供でアサリよりは少し大きい)を海に放ち、自然環境の中で海底を自由に泳ぎながら4年かけて成長します。

 

そのため、貝柱が発達し、歯ごたえプリプリの大きなホタテに育ちます。

 

野付半島沖で豊富なプランクトンを食べて育つホタテは、グリコーゲンが豊富で甘みと旨味が濃いのも特徴です

日本一の大きいホタテ

SKU: 21554345656
¥3,500価格
  • 協力会社 魅力北海道合同会社

    出荷場所名 北海道野付郡別海町走古丹1-26

     

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