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牛肉の中でも【上質】な味わいの肩ロース、きめの細かい肉質で柔らかい部位。脂肪がほど良く霜降り状に分散し、牛肉特有のコクのある風味が楽しめます。

 

全国規模の牛および牛肉の品評会として5年に1回開催される『第10回全国和牛能力共進会』では、淡路島産但馬牛が牛肉の風味に最も影響を与えるとされるオレイン酸等が豊富に含むとして『脂肪の質賞』を見事獲得し、全国にその名を知らしめています。

淡路ビーフ1kg(赤身バラすき焼き用)

¥11,000価格
  • 商品提供時期 年中(要予約1年以上待ち)

    出荷場所 〒656-0313 兵庫県南あわじ市松帆志知川154

    出荷場所名 丹波ろじべじ

    消費期限 製造日より冷凍で45日

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