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バラ肉は三枚肉とも呼ばれています。

 

三枚肉と呼ばれる所以は、赤身の層と脂の層が交互に三層になっていることからそう呼ばれています。スペアリブはあばら骨についたバラ肉のことを言います。


脂身は甘く、融点が低い自慢の猪豚が一番楽しめる部位です。

 

一般豚に比べて約1.5倍から2倍の期間ゆっくりと時間をかけて肥育しています。

 

その味わいは、保水性が高くキメが細かくしっかりとした肉質に育ちます。

猪豚(バラ肉)バラスライス&焼き肉用500g

¥4,590価格
  • 商品提供時期 年中

    出荷場所 〒656-0313 兵庫県南あわじ市松帆志知川154

    出荷場所名 株式会社嶋本食品

    消費期限 製造日より冷凍で45日

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