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豚の背中のロース肉の内側にある部位。


豚1頭からとれるヒレ肉は全体のおよそ2%といわれており、とても希少な部位です。味はあっさりとしていて淡泊。

 

ほかの部位に比べるとカロリーが低く、健康志向の人からも人気で豚肉の中でも最高級の部位です。

猪豚(ヒレ肉)

¥4,860価格
  • 商品提供時期 年中

    出荷場所 〒656-0313 兵庫県南あわじ市松帆志知川154

    出荷場所名 丹波ろじべじ

    消費期限 製造日より冷凍で45日

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