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猪豚を塩だけで加工 24カ月熟成したこだわりの生ハムです。

 

肉の旨味とほどよい塩味が絶妙。口の中でとろける食感も良く、生ハムの塩っぽさが少なく、肉本来の旨味を感じる逸品です。


自慢の猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさりしていて、 のどごしの良いのが特徴で、多くのお客様に好評いただいております!  
ジビエではなく、なるべく自然に近い状態にし、穏やかな気候の島にて、猪豚(いのぶた)の繁殖から肥育までをしています。

 

丁寧に掃除やケアをすることにより獣臭もほとんどなく、まろやかなチーズ風味です。

猪豚(モモ 生ハム)4パック(1P100g)

¥5,000価格
  • 商品提供時期 年中

    出荷場所 〒656-0313 兵庫県南あわじ市松帆志知川154

    出荷場所名 株式会社嶋本食品

    消費期限 製造日より冷凍で6か月

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